渝鄉辣婆婆一馬當先推行“光盤行動”

    1月23日央視新聞報道了“中國式剩宴”后，渝鄉辣婆婆第一時間啟動“反對浪費，鼓勵節儉”相關舉措，加強員工技能培訓，強化點菜、上菜清臺時提醒消費者節約的技巧。當客人所點菜品數量超出實際需用量時，及時進行善意提醒：請您適量點菜。在客人用餐完畢主動提醒客人將未吃完食物打包，并免費提供一次性可降解餐盒。在雙休日還為吃完即“光盤”的顧客贈送果盤一個，以鼓勵節約。

    對于光盤行動會否對餐飲企業經營帶來負面影響，公司董事長李進飛表示：“雖說企業以贏利為目的，短期來說主動提醒適量點餐會影響飯店的營業額，但企業不能只盯眼前利益，還擔負有社會責任。而且從長期來說，顧客的認同感增強了，回頭客人就會增加，直接效果就是浪費減少，飯店的營業額不會受影響。”

    厲行節約，反對浪費。“光盤行動”傳播正能量，渝鄉辣婆婆正在迅速行動起來。